Aug 31, 2022
Wat vind je terug op het voedingsetiket?
Voor de fabrikant is het etiket een handig uithangbord om zijn product in de kijker te zetten. Daarom bevat het naast de verplichte informatie ook kwaliteitslabels, logo’s en voedingsclaims die je vertellen wat de inhoud zo goed maakt. Al deze niet-verplichte informatie heeft maar één doel: jouw zover krijgen dat je het product koopt! Door het etiket op je boodschappen te lezen ben je in staat gezondere keuzes te maken en producten correct te vergelijken.
Met onderstaande 4-stappenplan ontmasker je makkelijk valse claims op een voedingsetiket:
- Lees de ingrediëntenlijst.
Deze lijst omvat “alle” info over wat er in het product zit. Belangrijk om te weten is dat wat er vooraan in de ingrediëntenlijst staat, er het meeste inzit. - Check de voedingswaardetabel
Deze tabel laat zien hoeveel kilocalorieën, eiwitten, vetten, verzadigd vet, koolhydraten, suikers en zout een product bevat per 100gr. of 100ml. - Vergelijk producten uit hetzelfde schap
Vergelijk ook verschillende producten van verschillende fabrikanten met elkaar. Je ziet dan meteen duidelijk de verschillen in suiker, zout, calorieën, (verzadigd) vet of de aanwezigheid van bepaalde ingrediënten. - Herken suiker
Fabrikanten gebruiken vaak allerlei verschillende benamingen voor suiker op het etiket. Hierdoor wordt het voor de consument steeds moeilijker om de aanwezigheid van suiker te ontdekken.
Conclusie:
Beweringen als ‘0% vet” of “light” staan mooi op een verpakking, maar check altijd het etiket. Alleen zo ben je zeker of al deze beweringen ook kloppen!
